Habelo

A intolerância à lactose

Pergunta

Meu neto foi dito que ele é intolerante à lactose.

Onde podemos obter informações sobre os tipos de alimentos que ele pode ter?

Responder

A intolerância à lactose com a idade de três não é incomum e geralmente é devido a deficiência da enzima lactase na sequência de um surto de intoxicação alimentar ou gastroenterite.

Normalmente dentro de poucas semanas ou meses a enzima lactase se reabastece restaurar a capacidade do corpo para tolerar a lactose.

A lactose é o principal açúcar do leite humano e bovino e quando as moléculas de lactose não digeridos não são absorvidos pelo corpo e são fermentados no intestino, o resultado é a diarreia, dor abdominal, inchaço e vento.

Prováveis ​​fontes de lactose seria:

  • manteiga
  • queijo
  • chocolate
  • creme
  • coalhada
  • produtos lácteos fermentados
  • margarina contendo sólidos de leite
  • sólidos de leite
  • leite em pó
  • iogurte
  • soro de leite.

Os exames que podem confirmar a intolerância à lactose incluem um teste de tolerância à lactose, o teste do hidrogênio expirado eo exame de fezes ácidas.

Produtos alimentares que contenham caseína, lactalbumun, lactato ou ácido lático não contém lactose e deve representar nenhum problema.

Produtos lácteos fermentados, tais como iogurte e manteiga de leite podem ser toleradas como o nível de lactose é reduzida pela acção de enzimas bacterianas.

Seu nutricionista ou nutricionista do GP pode ajudá-lo ainda mais com dietas especiais.